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三效降膜蒸發(fā)器在啤酒酵母粉行業(yè)的應(yīng)用

來源:本站日期:2022-07-06 07:16:22 瀏覽:1252

      三效降膜蒸發(fā)器是降膜蒸發(fā)器的一種,具有傳熱效率高,物料受熱時間短等主要特點,所以特別適用于熱敏性、粘滯性、發(fā)泡性等物料。
       啤酒酵母粉中富含的DNA及RNA,為促進蛋白質(zhì)生長的重要關(guān)鍵物質(zhì),其內(nèi)還含有完整的氨基酸群。啤酒酵母粉含有有機鉻,可有效降低血糖,利于糖尿病的治療以及減肥效果。

啤酒酵母降膜蒸發(fā)器
(啤酒酵母降膜蒸發(fā)器)

       啤酒酵母三效降膜蒸發(fā)器,它利用降膜蒸發(fā)器能連續(xù)蒸發(fā)的工藝原理,將啤酒酵母液通入降膜蒸發(fā)器,使其料液再蒸發(fā)器內(nèi)部進行恒溫加熱,并成液膜式從上而下流動蒸發(fā)濃縮,再其三效降膜蒸發(fā)器中制成啤酒酵母粉。
       三效降膜蒸發(fā)器受熱時間短、傳熱效率高,濃縮比可達(dá)到1:5,能使黏度較大的料液易流動蒸發(fā),并不易結(jié)垢;蒸發(fā)實現(xiàn)了全自動化生產(chǎn)及智能化系統(tǒng)管理,比單效蒸發(fā)器提高4—5倍蒸發(fā)效益。啤酒酵母粉三效降膜蒸發(fā)器的設(shè)計保留了降膜蒸發(fā)器本身的優(yōu)點,設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,操作簡便,并可以連續(xù)進出料處理,生產(chǎn)效率高,因為是三效降膜所以節(jié)能效果也是顯而易見,大大減少了能源消耗。
       啤酒酵母粉三效降膜蒸發(fā)器的主要特點:
       1、由于整個加熱系統(tǒng)均勻加熱,液體處于膜式流動蒸發(fā),因此加熱系統(tǒng)具有傳熱效率高,加熱時間短的特點。如果配備熱泵或蒸汽壓縮機,其優(yōu)點將更加明顯,如節(jié)能,低蒸汽消耗和低冷卻水消耗。
       2、該材料加速了管內(nèi)壁的流動蒸發(fā),并適應(yīng)于粘度較大的液體的蒸發(fā)和濃縮。
       3、由于物料在每個管道中蒸發(fā)并且加熱時間很短,降膜蒸發(fā)器適用于食物蒸發(fā)和濃縮,能夠保留被處理物料原有的色、香、味成分。
       4、蒸發(fā)過程在真空作用下工作,既保證了材料的衛(wèi)生要求,又保證了環(huán)保要求。
       5、降膜蒸發(fā)器適用于發(fā)泡材料的蒸發(fā),因為液體在加熱管內(nèi)形成薄膜蒸發(fā),氣液分離。在管底時,大部分液體被抽出。整個過程沒有太多影響。
       6、三效降膜蒸發(fā)器可配備CIP清洗系統(tǒng),實現(xiàn)局部清洗。整套設(shè)備操作簡單,沒有死角。

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